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收购范围：
老酒系列：老茅台，老五粮液，各种老洋酒，各种老的国产十七大名酒。
白酒系列：贵州茅台（80年、50年、30年、15年及普通茅台和各类特供和专供茅台），五粮液（50年、30年、15年、10年及普通五粮液），水井坊，国窖1573等白酒。
红酒系列：拉菲，拉图，白马，木桐，马格 等红 酒。
洋酒系列：人头马，轩尼诗李察，长相思，白兰地，龙舌兰，皇家礼，路易十三......
礼品系列：冬虫夏草，燕窝，鹿茸，人参，海参等。
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“根深蒂固的啤酒饮用环境，红酒产品的地理优势和消费氛围，以及随城市发展而日益延伸的洋酒文化，都让白酒在年轻人群中难以获得关注度”，张总解释道。一般来说，酒企要和年轻消费群体实现交流，首先想到的是“降度”，从口感上形成亲近感。比如琅琊台针对年轻消费者推出了小青白系列低度白酒，而刚刚进入青岛市场的全兴“球兴”系列产品也是主打目前比较流行的45度。 “首先，葡萄酒是会不断氧化的，这也是为什么常说葡萄酒是有‘生命’的原因。”如果消费者想要一尝存酒的乐趣，首先要选择适合存放的葡萄酒，“一般来说，用于长时间存放的葡萄酒都会有几个特征，首先要看木瓶塞，木瓶塞越长，证明适合存放的年份越长，这种塞子能隔绝空气的效果较好，葡萄酒氧化的过程缓慢，但如果瓶子是用铝皮的螺旋盖的，那么这瓶酒在装瓶的时候几乎都氧化得差不多了，并没有预期消费者存放，遇到这种葡萄酒就应该喝掉。” 而在2008年后，老酒便正式进入成熟期。伴随成熟期的市场现象是，老酒收藏市场先是在单价上屡创新高，年均实现30%的增长，同时，买卖双方群体逐渐明朗，老酒评估、老酒拍卖、甚至老酒贮藏等专业机构进入市场，产品品种及竞争者数量增多，市场进入门槛逐步增高。更加着力抓人才、聚力量，构建智才高地。“之所以重磅推出十三朝，并能被消费者迅速接受，这与顺应了消费趋势密切相关。”张红军认为，当下在黄河流域清香复兴趋势明显，为更好贴合消费升级下的口感新需求并形成白水杜康独特风格，白水杜康对传统清香酿造工艺略作改良，形成了清香优雅的清雅香型。他透露，由于白水杜康创造了清雅香这一消费的新需求带动了企业整体销量的增长。在集团其他的产品，则安排市场需求度灵活调整。经过将近两年行业变革期的“洗礼”，白酒行业大佬茅台、五粮液在遭受价格下挫冲击后，释放了前所未有的消费潜力。未来，茅五的行业地位会否生变？因此，在古井、口子、迎驾、宣酒等主流酒企业绩的增长带动下，徽酒三线酒企的业绩也开始回暖。例如，皖酒集团完成全年销售目标，增长20%左右。高炉家提前完成整体销售目标，销量达8.18亿元，同比增长67%。文王完成既定销售任务，增长10-20%。明光酒业战略聚焦调整后，超额30%完成全年销售任务。包河产品结构调整后，超额全年销售任务，增长70%左右。缘酒实现了安徽、江苏、江西三地市场共同发展与成长；还有金不换、古漕运、金裕皖等均在2016年实现了业绩突破。
目前各类主流电商模式除了B2B之外，像B2C、020、C2B等基本都没有实现盈利并处于亏损状态，目前都是靠资本输血在维持运行。根本原因则是盈利模式错误即都涉足了销售，都在和厂家打价格战和争夺消费者，都是在干“种了别人的地荒了自家田”的荒唐事。电商自己没有品牌及产品就无法获得市场话语权，也没有营销费用来源，于是就企图利用融资方式抢先占位并渡过引流推广费用的瓶颈期。但是模式错误已经种下了失败的基因，电商做销售拿的是二手货价格，加上平台费、引流费、包装费、物流费等其费用要比厂家还要大，怎么可能实现盈利呢？而B2B模式恰恰不做销售只做中间供应链服务，不与厂家发生价格及争抢市场的矛盾，因此获得了厂家以及大量终端商的支持，其业务迅速增长很快进入盈亏平衡期，假以时日是一定会实现盈利的。比如链端网为代表的一些电商就是从其它模式转型B2B找到了突破瓶颈的路径。所以从商业盈利模式来看B2B这个堰塞湖的存在是合理的。一 、模块化定制：即在包装固定区域上加入客户个性化元素，进行包装生产；今年2月，老白干酒发生新的组织架构变动。据消息人士透露，老白干将事业部一分为二：一是将衡水老白干高中低系列产品、老白干青花全部并到老白干事业部，二是十八酒坊事业部独立正常运作。上半年水井坊都做对了什么？
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